สถานที่กำเนิด: | มณฑลหูหนาน |
ชื่อแบรนด์: | Kemsky |
ได้รับการรับรอง: | ISO 9001,sgs |
หมายเลขรุ่น: | smbs -a2 |
จำนวนสั่งซื้อขั้นต่ำ: | 1 เมตริกตัน |
---|---|
ราคา: | usd 300 per metric ton |
รายละเอียดการบรรจุ: | กระเป๋า 25 กก., กระเป๋าใหญ่ 1000 กก |
เวลาการส่งมอบ: | 5-8 วัน |
เงื่อนไขการชำระเงิน: | T/T, L/C |
สามารถในการผลิต: | 3000 ตันต่อเดือน |
ชื่อ: | Sodium Meta Bisulphite สารอาหารการเก็บรักษา | ชื่ออื่น ๆ: | ตัวแทนการเก็บรักษาสารอาหารโซเดียม pyrosulphite |
---|---|---|---|
สี: | ขาว | อายุการเก็บรักษา: | 12 เดือน / 365 วัน |
การใช้งาน: | สารกันบูด | การบรรจุ: | ถุงจัมโบ้ 1,000 กิโลกรัม |
แสงสูง: | sodium pyrosulphite,โซเดียมเมตาไบซัลเฟต ในการเก็บรักษาอาหาร |
โซเดียม Metabisulfite / โซเดียม Meta Bisulphite
สเปค | มาตรฐาน | ผลการทดสอบ |
การปรากฏ | ผงผลึกสีขาวหรือสีเหลือง | ผงผลึกสีขาว |
เนื้อหา% ≥ | 97.0 | 97.62 |
Fe% ≤ | 0.003 | <0.003 |
ความชัดเจน% ≤ | ผ่านการทดสอบ | ผ่านการทดสอบ |
เป็น% ≤ | 0.0001 | <0.0001 |
โลหะหนัก (As Pb)% ≤ | 0.0005 | <0.0005 |
การใช้โซเดียมเมตาไบซัลไฟท์ในอุตสาหกรรมอาหาร
โซเดียมเมตาไบซัลเฟตมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร นอกจากผลการฟอกขาวแล้วโซเดียมเมตาไบซัลเฟตยังมีหน้าที่ดังนี้
1) โซเดียมเมตาไบซัลเฟตในอาหารมีผลต่อการเกิดสีน้ำตาลแดง การเกิดสีน้ำตาลเอนไซม์มักเกิดขึ้นในผลไม้มันฝรั่งอาหาร โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เป็นสารลดชนิดหนึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการเกิด polyphenol oxidase ได้ดี 0.0001% ของซัลเฟอร์ไดออกไซด์สามารถลดการทำงานของเอนไซม์ได้ 20%, 0.001% ของซัลเฟอร์ไดออกไซด์สามารถยับยั้งเอนไซม์ได้เต็มที่และสามารถป้องกันการเกิดสีน้ำตาลได้ นอกจากนี้ยังสามารถกินออกซิเจนในอาหารได้และมีฤทธิ์ในการชะล้างออกซิเจน นอกจากนี้ซัลไฟท์และกลูโคสสามารถเพิ่มการทำงานป้องกันน้ำตาลกลูโคสและกรดอะมิโนในอาหารแอมโมเนียปฏิกิริยาปฏิกิริยาแอมโมเนียน้ำตาลเพื่อให้เป็นไปเองการทำงานของการป้องกันการเกิดสีน้ำตาล
2) โซเดียมเมตาไบซัลเฟตในอาหารมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อโรค โซเดียมเมตาไบซัลเฟตสามารถมีบทบาทในการเป็นสารกันบูดที่เป็นกรดได้กรดกำมะถันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องจึงสามารถยับยั้งยีสต์แม่พิมพ์และแบคทีเรียได้ การยับยั้งกรดกำมะถันที่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับลำไส้ใหญ่ของแบคทีเรียลำไส้ใหญ่นั้นดีกว่าไฮโดรเจนซัลไฟท์ถึง 1000 เท่าซึ่งสูงกว่าเบียร์ยีสต์ 100 เท่าถึง 500 เท่าแข็งแรงกว่าราใบ ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในกรดมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
3) โซเดียมเมตาไบซัลเฟต ในอาหารมีผลต่อการคลายตัวของเครื่อง โซเดียมเมตาไบซัลเฟต สามารถใช้เป็นส่วนประกอบของเครื่องคลาย
4) โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ในอาหารมีผลต่อการออกซิเดชั่น โซเดียม Metabisulfite มีผลต่อความต้านทานที่โดดเด่น กรดกำมะถันเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่แข็งแกร่งก็สามารถใช้ออกซิเจนในองค์กรของผักและผลไม้ยับยั้งกิจกรรมของการยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ออกซิไดซ์ที่มีประสิทธิภาพในการป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการทำลายของวิตามินซีในผักและผลไม้
กลไกของ โซเดียมเมตาไบซัลเฟต effect: Decolorizers สามารถแบ่งออกได้เป็น 2 ประเภทด้วยกันคือตัวเร่งปฏิกิริยาชนิดออกซิเดชั่นและสารลดฟองชนิด โซเดียมเมตาไบซัลไฟต์เป็นสารลดสารฟอกขาวชนิดหนึ่ง
ฟังก์ชั่นการลดสีของโซเดียมเมตาไบซัลเฟตช่วยลดการเกิดเม็ดสีเพื่อให้บรรลุจุดประสงค์ในการฟอกขาว สีของสารอินทรีย์ส่วนใหญ่เกิดจากโครโมโซมโมเลกุลประกอบด้วย สารโครโมโซมทั้งหมดมีสารที่ไม่อิ่มตัวสารฟอกสีช่วยลดอะตอมของไฮโดรเจนทำให้สามารถสร้างสารอาหารที่ไม่อิ่มตัวใน chromophore เป็นพันธะเดี่ยวดังนั้นอินทรีย์จะสูญเสียสี การเกิดสีน้ำตาลของอาหารบางชนิดเกิดจากไอออนของเฟอร์ริกเพื่อเพิ่มสารฟอกสีลดลงทำให้ไอออนของธาตุเหล็กมีเทนกลายเป็นไอออนของธาตุเหล็กได้เพื่อป้องกันการเกิดเป็นสีน้ำตาล
ผลของโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ลดลงด้วยปฏิกิริยาเสริมของซัลไฟท์ เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ของการฟอกขาว โซเดียมเมตาไบซัลเฟตสามารถติดต่อกับไกลโคไซด์และคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มปฏิกิริยาในการฟอกสีและจางหาย การกระทำนี้สามารถย้อนกลับได้กรดซัลไฟซิสด์สามารถกำจัดออกได้โดยการให้ความร้อนหรือการบำบัดด้วยกรดทำให้แอนโธไซยานินงอกใหม่และกลับสู่สภาพเดิมเป็นสีแดง
ผลิตภัณฑ์โซเดียมเมตาไบซัลเฟต
►สูตรโมเลกุล: Na2S2O5
►หมายเลข CAS: 7681-57-4
►ชื่ออื่น ๆ : sodium metabisulphite, โซเดียมไพโรซัลไฟต์
►ลักษณะทางกายภาพ: ผงผลึกสีขาวหรือสีเหลืองเล็กน้อย
เกรดอาหารของโซเดียมเมตาไบซัลเฟต
ฟังก์ชันโซเดียมเมตาไบซัลเฟต
►Preservatives
►Antioxidants
►ตัวแทนจำหน่าย
ตัวแทนการรักษาความปลอดสาร
►ปรับสภาพแป้ง
►ตัวแทนจำหน่าย
►Reducing agent
►Coagulant
►Antichlor
►Mordant
►Developer
ผู้ติดต่อ: Ms.xie
โทร: +8613975090964
เกรดอุตสาหกรรม 43.5% Mn mangaense carbonate dry powder EINECS: 209-942-9 MnCO3
เกรดไฟฟ้า MnCO3 แมงกานีสคาร์บอเนตเฟอร์ไรท์สำหรับอุปกรณ์ไฟฟ้า
ผง Manganous Carbonate อุตสาหกรรมสำหรับเม็ดสี MnCO3 cas no: 598 62 9 fr China